10.12.2021

Heinz отправила в космос кетчуп, выращенный на "марсианском" грунте

Помидоры, из которых изготовлен кетчуп, вырастили в теплицах на "мексиканском" грунте. Правда, почва для этого использовалась не марсианская - ведь образцы почвы с Марса на Землю не доставлены до сих пор. Поэтому использовался ее обобщенный (по данным полученным зондами-марсоходами) аналог, так называемый "риголит" - грунт без органической составляющей, но зато богатый минеральными веществами.

Эксперимент был проведен американскими учеными из Флоридского технологического института. Овощи в течение 4 месяцев выращивались в специальной теплице - так называемой "красной комнате", где воссоздали марсианские условия. Исследователи утверждают, что использованную технологию можно будет применять на Земле в случае изменения климата и деградации почвы.

Нетрудно догадаться, что "Марсианский" кетчуп от Heinz получил название Marz Edition. В компании уверили, что вкусовые характеристики новой вариации известного продукта совершенно неотличимы от стандартной, "земной" версии - хотя и создавали его из "марсианского" сырья. Бутылка с новым кетчупом была отправлена компанией за пределы земной атмосферы на высоту около 35,4 км, где она охладилась до -34 ℃. Этим компания подчеркивает, что аромат кетчупа «сохраняется даже в космических условиях».