Молочная кислота – это натуральная органическая кислота, являющаяся результатом ферментации сахаров. Наш продукт производится по современной биотехнологии методом ферментации и рафинирования с использованием крахмала в качестве сырья, что гарантирует высокую чистоту и соответствие пищевым стандартам. Это вещество является одним из ключевых в метаболизме человека и животных, а также широко распространено в природе.

Молочная кислота – это многофункциональный продукт с широчайшей областью применения. Она служит регулятором кислотности, консервантом, подкислителем и антимикробным агентом.

• Пищевая промышленность: Регулятор кислотности (E270) в кондитерских изделиях, напитках, консервах, молочных продуктах; сырье для производства эмульгаторов (стеароиллактилаты).

• Фармацевтическая промышленность: Компонент для создания дерматологических препаратов, растворитель, реагент в синтезе, средство для коррекции pH.

• Кормовая промышленность и ветеринария: Подкислитель кормов, улучшающий усвояемость питательных веществ и консервацию, добавка для нормализации микрофлоры ЖКТ животных.
Другие отрасли: Используется в кожевенном производстве (при травлении), текстильной и красильной промышленности, при производстве пластмасс, растворителей, в нефтедобыче и многих других химических процессах.

Молочная кислота признана безопасной (GRAS) пищевой добавкой. Она естественным образом присутствует в организме человека и ферментированных продуктах. При работе с концентрированной кислотой рекомендуется использовать стандартные средства защиты (очки, перчатки) для избежания раздражения кожи и слизистых оболочек.